• Shano KITCHEN

Cookie Truffles



Начупете бисквитите и с помощта на блендър ги надробете на прах.

В купа поставете бисквитените трохи и 90 гр. от сиренето и разбъркайте с помощта на бъркалка до хомогенна смес. Може да си помогнете с блендър или с ръце. Сместа не трябва да лепи прекалено много, но и не трябва да бъде прекалено твърда, затова ако е необходимо добавете сирене или пък бисквитени трохи. Затова ще си оставите 30 гр. бисквити и 10 гр. крема сирене. От готовата смес с помощта на мерителна лъжичка оформете еднакви по големина топчета.

Поставете топчетата във фризер за около 10 минути да стегнат, но преди това им забодете клечки с помощта на които след това ще можете по-удобно да ги потопите в шоколада.

Докато охлаждате топчетата си разтопете шоколадите на водна баня и добавете по 15 гр. олио, така шоколадът ще придобие бляскав вид след като се охлади.

Потопете охладените топчета бонбони в разтопения шоколад / половината в черния, а другата в белия шоколад/ и ги оставете да се охладят в хладилник или на друго хладно място.

След като шоколадът се втвърди остава да украсите бонбоните.

Бонбоните с черен шоколад украсете с бял, а белите с черен шоколад.

По желание след като и украсата се втвърди може да ги до украсите и със златен прашец.




19 преглеждания

Последни публикации

Виж всички

Tiramisu

Easter Cake

Easter Bread