• Shano KITCHEN

French Country Cake





НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ТЕСТОТО:


Разбийте захарта и яйцето до хомогенна смес. Последователно към сместа добавете млякото, меда, маслото и содата. Получената смес се вари на бавен огън до получаване на златист цвят / отнема около 30 мин. /

Докато сместа е още топла добавете брашното и омесете меко тесто.

Тестото трябва да бъде меко, еластично и да не лепи за да може след това да оформите много тънки блатове.

За една торта са необходими 5 блата.

Полученото тесто е количество за две торти с диаметър 24 см. и по 5 бр. блата за торта.

Втората доза можете да замразите.

Разделeте тестото равномерно на 10 части. Всяка част се разточва на тънка кора около 3 мм. и диаметър 24 см.

Печете блатовете на 180 градуса горен и долен реотан или 160 градуса горен и долен с вентилатор.

Охладете добре готовите блатове.


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА КРЕМА:


В купа сипете заквасената сметана и захарта. На ръка разбъркайте добре докато захарта се разтопи. Така кремът е готов.


СГЛОБЯВАНЕ НА ТОРТАТА:

За една торта са необходими 5 блата.

Редете блат, крем, блат крем и т. н.

След като сглобите тортата я поръсете обилно със смлените орехи.

Тортата се увива във фолио и се оставя в хладилник да стегне минимум 5 часа.




38 преглеждания

Последни публикации

Виж всички

Tiramisu

Easter Cake

Easter Bread